Bizonyára azt sokan tudják, hogy a szerecsendió jótékony hatással bír a szervezetünkre, de úgy gondolom, nem elég sokan! Ideje, hogy lerántsuk a leplet róla! Mi is a szerecsendió? A dió elnevezés ebben az esetben nem helytálló, csupán annyira, hogy a szerecsendió ugyanolyan kemény, mint az itthon is ismert dió. A szerecsendiófa hazánkban… Tovább »
Újabb csodaszer a konyhából: Szerecsendió
Bizonyára azt sokan tudják, hogy a szerecsendió jótékony hatással bír a szervezetünkre, de úgy gondolom, nem elég sokan! Ideje, hogy lerántsuk a leplet róla! Mi is a szerecsendió? A dió elnevezés ebben az esetben nem helytálló, csupán annyira, hogy a szerecsendió ugyanolyan kemény, mint az itthon is ismert dió. A szerecsendiófa hazánkban… Tovább »
Omlósan tömény és játékosan fűszeres édesség, végtelenül egyszerű összedobni. Hétköznapokra, de akár ünnepi alkalmakra is kiváló süti, mert végtelen számban variálható az ízesítése és díszítése. Mascarponéval, tejszínnel és friss idénygyümölcsökkel is isteni, de étcsokival és magvakkal még jobb. Hozzávalók: (8-10 személyre) 2 db L-es méretű tojás (Tészta) 24 dkg nádcukor (Tészta) 20 dkg teljes… 
2 különleges forró csokoládé mix házilag 🙂 Díszes üvegekbe téve remek gasztroajándék lehet! 🙂 *Kardamomos forró csoki mix: Hozzávalók:1 bögre kakaópor1/2 bögre étcsoki reszelék1/2 bögre barnacukor1/4… 
A frissítő rozmaring és a kényeztető belga étcsokoládé páratlan találkozása. Ezt a fűszeres kombinációt lehunyt szemmel fogyasztva, a csokoládéval gyakran párosított mentát juttatja eszünkbe, melynek oka a rozmaring illóolaj (kámfor és… 
Ez a fincsi forró csokiöntet tökéletes friss gyümölcs (pl.: eper), kis fánk golyók vagy churros mártogatására! 🙂 Hmm A csokiöntethez: 2 teáskanál kukoricakeményítő 5 dl tej 12 dkg minőségi csokoládé (pl.: Blackbunny csokipasztilla) 3 evőkanál barna cukor 1 csipet őrölt fahéj 1 csipet só 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor A keményítőt elkeverjük 125 ml hideg tejben…. 
Vannak az életünkben olyan pillanatok, amikor szükségét érezzük, hogy kényeztessük testünket-lelkünket egyaránt. Ennek egyik „legédesebb” eszköze a csokoládé, amelyért milliónyian rajongnak már hosszú-hosszú évszázadok óta. A maják által felfedezett kincs mértékkel fogyasztva jótékonyan hat szervezetünkre, erősíti az immunrendszerünket és a gyulladás csökkentő hatású. A csokoládé mindemellett szellemileg is frissítő, hiszen nem csak a koncentrációnk javul… 
A franciák nagy kedvence, a nagyon elegáns, hihetetlenül selymes és krémes csokimousse. Igazi villantós desszert: pofonegyszerű elkészíteni, és mindig osztatlan sikert arat. A mousse jelentése hab, és valóban egy légiesen könnyű, habos desszert a csokimousse. Ezt a könnyedséget a tojáshabnak köszönheti, illetve a jó minőségű csokoládénak, ugyanakkor a könnyűség megtévesztő: egy… 
Hogy függ össze a koriander a Pilatesszel? 😀Először is mindkettő nagyon jót tesz az egészségünknek! 😉 Amikor kóstoltatom a fűszeres csokijaimat, a korianderesre mindenki felkapja a fejét:Azt nem a savanyúságokba szoktuk tenni? De igen, ő az! 😀 És tudjátok milyen az íze? És azt tudjátok-e, hogy csokival kombinálva milyen ízélményt nyújt? 🙂 Azt kell, hogy… 