1.0BlackBunny Csokibloghttps://bbcsoki.cafeblog.huBBAndihttps://bbcsoki.cafeblog.hu/author/bbandi/<p><strong>Ez a fincsi forró csokiöntet tökéletes friss gyümölcs (pl.: eper), kis fánk golyók vagy churros mártogatására! :) Hmm</strong></p> <p><strong><img class="alignnone size-medium wp-image-103" src="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/7135-240x300.jpg" alt="7135" width="240" height="300" /></strong></p> <p><em>A csokiöntethez:</em> </p> <p>2 teáskanál kukoricakeményítő</p> <p>5 dl tej</p> <p>12 dkg minőségi csokoládé (pl.: Blackbunny csokipasztilla)</p> <p>3 evőkanál barna cukor </p> <p>1 csipet őrölt fahéj</p> <p>1 csipet só</p> <p>2 evőkanál cukrozatlan kakaópor</p> <p>A keményítőt elkeverjük 125 ml hideg tejben. A maradék tejet kis lábosba tesszük és alacsony láng felett felolvasztjuk benne a darabokra tört csokoládét. A csokis tejez adjuk a keményítős tejet, a kristálycukorral, a fahéjjal, a sóval és a kakaóval ízesítjük, majd közepes lángon 15 percig főzzük (amíg besűrűsödik). Forrón mártogassuk bele a churrost, gyümölcsöt vagy fánk golyókra is öntethetjük egy pohárban.</p> <p><img class="alignnone size-medium wp-image-78" src="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/1484691_608657042612286_2845362131977312867_n-300x199.jpg" alt="temperálás" width="300" height="199" /></p> <p><strong>Tipp: Rakott palacsinta tetejére csokiöntetnek is kiváló, ha a fahéj helyett rumot teszünk bele! Rétegezzük a palacsintákat sárgabarack lekvárral és darált dióval, majd a tetejét öntsük le az öntettel.</strong></p> <p>Egészségetekre! :)</p> <p> </p> <p>Forrás: Fördős Zé a konyhában, Lunchbox kiadó 2015 </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>richhttps://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/7135-150x150.jpg150150