1.0BlackBunny Csokibloghttps://bbcsoki.cafeblog.huBBAndihttps://bbcsoki.cafeblog.hu/author/bbandi/<p class="rtejustify"><strong>Vannak az életünkben olyan pillanatok, amikor szükségét érezzük, hogy kényeztessük testünket-lelkünket egyaránt. Ennek egyik „legédesebb” eszköze a csokoládé, amelyért milliónyian rajongnak már hosszú-hosszú évszázadok óta.</strong></p> <p class="rtejustify"><a href="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/11069909_608646809279976_8529468842338973425_n.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-77" src="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/11069909_608646809279976_8529468842338973425_n-300x199.jpg" alt="prémium bonbonok" width="300" height="199" /></a></p> <p class="rtejustify">A maják által felfedezett kincs <b>mértékkel fogyasztva jótékonyan hat szervezetünkre</b>, erősíti az immunrendszerünket és a gyulladás csökkentő hatású. A csokoládé mindemellett szellemileg is frissítő, hiszen nem csak a koncentrációnk javul tőle, hanem a feszültséget is oldja.</p> <p class="rtejustify">A kakaóbabban theobromin és koffein található, amelyek a központi idegrendszerre ható élénkítő hatóanyagok, másik hatóanyaga a feniletilamin, ami a kutatók szerint serkentő afrodisztikus hatású, illetve antioxidáns flavonoidokban is rendkívül gazdag. </p> <p class="rtejustify"><strong><img class="alignnone wp-image-80" src="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/10447399_449251751886150_6739111024692014747_n-300x199.jpg" alt="kézműves csoki" width="295" height="196" /></strong></p> <p class="rtejustify"><strong>Számtalan nemzetközi vizsgálat készült a kakaóbab jótékony egészségügyi hatásairól:</strong></p> <ul> <li class="rtejustify">Kiemelkedő <strong>antioxidáns</strong> hatású</li> <li class="rtejustify">Lassítja az öregedési folyamatokat</li> <li class="rtejustify"><strong>Szív és érrendszeri problémáknál </strong>jótékony hatású (vérnyomásproblémák, érszűkület, érelmeszesedés esetén, érrugalmasító, koleszterinszint szabályozó)</li> <li class="rtejustify">Növeli a stressztűrő képességet, a depressziót pedig csökkenti</li> <li class="rtejustify">Jó közérzetet, tartós frissességet biztosít, éberséget, <strong>szellemi frissesség</strong>et ad: javítja a memóriát és a koncentrációt.</li> <li class="rtejustify">Biztosítja a <strong>bőr hidratáltságát</strong>, rendelkezik fényvédő tulajdonságokkal, vaja a bőrre kenve enyhe UV védelmet biztosít, rendszeres használata egészségesebb, rugalmasabb, <em>„fiatalabb”, </em>kiegyenlítettebb bőrt eredményez.</li> <li class="rtejustify">Köhögéscsillapító, megfázásos tüneteket csökkentő hatású</li> <li class="rtejustify">Fogyókúránál étvágycsökkentő, zsírégetést fokozó hatású, növeli a jóllakottság érzetet.</li> </ul> <p class="rtejustify">Mindezen jótékony hatásoknak a nagy része a <strong>polifenolok</strong>nak köszönhető, azokon belül is a <strong>flavonoidok</strong>nak, amelyek a nyers kakaóbab legfőbb egészségvédő hatóanyagai, a kakaó ezeknek köszönheti kiemelkedően magas antioxidáns értékét.  </p> <p class="rtejustify">A flavonoidok nem csupán a növényeket, hanem az állati és az emberi szervezetet is képesek védeni: erélyes antiallergiás-, gyulladáscsökkentő, daganatellenes hatásuk van, hiszen hatékony <strong>antioxidánsok.</strong> Kutatások bizonyítják érfal erősítő, érrugalmasító, vénatonizáló, szívizom vérátáramlását javító és a szív kontrakciós erejét fokozó hatásukat.</p> <p class="rtejustify"><strong><a href="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/1484691_608657042612286_2845362131977312867_n.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-78" src="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/1484691_608657042612286_2845362131977312867_n-300x199.jpg" alt="temperálás" width="300" height="199" /></a></strong></p> <p class="rtejustify"><strong>A minőségi csokoládé</strong>:</p> <p class="rtejustify">Minimum 25% kakaó<br />A minőségi csokoládé szigorú nemzetközi szabványok szerint készül, legdrágább alkotóelemei a <strong>kakaómassza</strong> és a kakaóvaj. A csokoládék többsége 25-30 % kakaót tartalmaz; sőt, némely csokoládé kakaótartalma 50-70 % is lehet. <br /><br />A növényi zsír nem egyenlő a kakaóvajjal<br />Említést kell tenni az üzletek polcain egyre gyakrabban előforduló kakaómasszából (tejbevonóból) készült csokoládékról is. A minőségi csokoládé legfontosabb alkotóeleme a <strong>kakaóvaj</strong>, amit azonban sajnos sok esetben olcsóbb, növényi zsírokkal helyettesítenek. Utóbbi sem vitamin tartalmában, sem íz élményben nem hasonlítható magas kakaótartalmú társaihoz.<br /><br />Hogyan győződhetünk meg arról, hogy valóban minőségi csokoládét veszünk le a boltok polcairól?<br />A legfontosabb a termékek címkéit figyelmesen átolvasni, azokból megtudjuk, milyen alapanyagból készült a termék! Próbáljuk meg előtérbe helyezni a kakaómasszát és kakaóvajat tartalmazó termékeket, melyek élvezeti értékük mellett értékes tápanyagokat is tartalmaznak. Ne vásároljunk olyan csokoládét, amelyben 20%-nál kevesebb kakaó található vagy bevonómasszából készült!</p> <p class="rtejustify">A <strong>szójalecitin</strong> egy fontos összetevője a csokinak ahhoz, hogy csoki állaga legyen, és ne pedig kakaópor, mert ez emulgeálja a csokit. A lecitin az egyik legtermészetbarátabb emulgeáló szer. A lecitinmentes csokoládékban sajnos egészségre ártalmas mesterséges emulgeálószerek vannak, amelyek hosszútávon méginkább gyengítik az immunrendszert, és erősítik az allergiára való hajlamot.</p> <p class="rtejustify"><img class="alignnone size-medium wp-image-79" src="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/10440951_480526002092058_5128821415172413185_n-300x199.jpg" alt="prémium csoki" width="300" height="199" /></p> <p class="rtejustify"><b>Mérték és egészségmegőrzés</b><br />Fontos, hogy a minőségi csokoládé fogyasztása esetén is tartsunk mértéket! Egy-két kocka étcsokoládé még nem okoz fogszuvasodást, elhízást vagy cukorbetegséget. Továbbá fontos a rendszeres, kiegyensúlyozott testmozgás és a változatos, egészséges táplálkozás.</p> <p class="rtejustify">A <a href="http://www.fuszerescsokolade.hu" target="_blank">BlackBunny</a> Prémium Fűszeres Kézműves Csokoládék <strong>nem tartalmaznak</strong> <strong>mesterséges színezéket, aromát és tartósítószert</strong>. <strong>Minőségi Belga csokoládé</strong>ból készülnek, melynek összetétele:</p> <p class="rtejustify">~ 55% és 70% kakaótartalmú étcsokoládé: kakaóvaj, kakaómassza, cukor,  természetes vanília, emulgeálószer: szójalecitin</p> <p class="rtejustify">~ 55%-os Cukormentes étcsokoládé: kakaóvaj, kakaómassza, természetes édesítő: maltit,  természetes vanília, emulgeálószer: szójalecitin (Gluténmentes)</p> <p class="rtejustify">~ 35% kakaótartalmú tejcsokoládé: kakaóvaj, kakaómassza, tejpor, cukor, természetes vanília, emulgeálószer: szójalecitin</p> <p class="rtejustify">~ fehér csokoládé: 29,5% kakaóvaj tartalom, tejpor, cukor, természetes vanília, emulgeálószer: szójalecitin</p> <p class="rtejustify"><a href="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2015/03/arab.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-4" src="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2015/03/arab-300x199.jpg" alt="arab" width="300" height="199" /></a></p> <p class="rtejustify"><strong>Forrás:</strong> www.antalvali.com</p> <p class="rtejustify">                www.edestenyek.hu</p> <p class="rtejustify">                www.harmonet.hu</p> <p class="rtejustify">                Képek: BlackBunny Kézműves Csokoládé & Artisan Chocolates</p> <p class="rtejustify"> </p> <p class="rtejustify"><i>“Szeretnénk felhívni a figyelmed arra, hogy az oldalon megjelenő tartalmak tallózások a nagyvilág híreiből, nem minden esetben a saját szerkesztőink tollából származnak, hanem utánközlések, ezért a cikk eredetijét a cikk végén, a “Forrás” címszó alatti linken találod meg.” </i></p> <p class="rtejustify"> </p>richhttps://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2015/03/arab-150x150.jpg150150