1.0BlackBunny Csokibloghttps://bbcsoki.cafeblog.huBBAndihttps://bbcsoki.cafeblog.hu/author/bbandi/<p><b>A franciák nagy kedvence, a nagyon elegáns, hihetetlenül selymes és krémes csokimousse. Igazi villantós desszert: pofonegyszerű elkészíteni, és mindig osztatlan sikert arat.</b></p> <p><img class="" src="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/21abf83a66d11ad7b926d1c9c99f8ab6.jpg" alt="That's right, we said it: healthy chocolate mousse: " width="289" height="420" />     <img class="" src="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/b160cd8e190aada286407ff9e6f742f6.jpg" alt="Pyramid Tea Bags & A Chocolate Mousse Recipe:: High tea at home with the kids; would work well for parties.: " width="281" height="421" /></p> <p> </p> <div class="news_backgroundimage_newsitem newsitem-layout newsitem-layout-left newsitem-4"> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-headerdesc"> <p>A mousse jelentése hab, és valóban egy légiesen könnyű, habos desszert a csokimousse. Ezt a könnyedséget a tojáshabnak köszönheti, illetve a jó minőségű csokoládénak, ugyanakkor a könnyűség megtévesztő: egy brutálisan tömény, igazi kalóriabombáról van ugyanis szó, ami csokoládéból, vajból, tojásból és cukorból áll. Igaz, liszt nincs benne...</p> </div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-bottom">Csokimousse-t készíthetünk tejcsokoládéból és fehér csokiból is, de a klasszikus receptekben étcsokoládé az alap, méghozzá magas kakaótartalmú, jó minőségű csoki. Mivel kevés alapanyagra van szükségünk, fontos a jó minőség – ettől lesz igazán ellenállhatatlan a selymesen krémes desszertünk.</div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-bottom"> </div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-bottom"><img class="" src="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/ec34454e555c5f0bf0124f4c8e77c30d.jpg" alt="White Chocolate Cream Cheese Mousse with Raspberries: " width="321" height="481" /></div> </div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-bottom"> </div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-bottom"><strong>Csokoládémousse (alaprecept)</strong></div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-bottom"> <div class="news_backgroundimage_newsitem newsitem-layout newsitem-layout-left newsitem-7"> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-headerdesc"> <p><b>Hozzávalók:</b></p> <ul> <li>20 dkg étcsokoládé</li> <li>3 tojás</li> <li>4 dkg cukor</li> <li>3 dkg vaj</li> <li>csipet só</li> </ul> </div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-bottom"> </div> </div> <div class="news_backgroundimage_newsitem newsitem-layout newsitem-layout-left newsitem-8"> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-top"><b>Elkészítés: </b>A csokoládét kockákra tördeljük, vízgőz felett felolvasztjuk a vajjal együtt, majd levesszük a tűzről. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat krémesre, habosra verjük a cukorral, majd a csokoládéba keverjük. A tojásfehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan a csokoládékrémbe forgatjuk. Tálkákba vagy poharakba osztjuk, és a hűtőbe tesszük dermedni legalább 4-5 órára. Tejszínhabbal vagy gyümölcsraguval kínáljuk.</div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-bottom"> </div> </div> <div class="news_backgroundimage_newsitem newsitem-layout newsitem-layout-left newsitem-9"> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-top">Az alaprecept természetesen variálható ízlésünk szerint. A csokoládét fűszerezhetjük fahéjjal, gyömbérrel, mézeskalács-fűszerkeverékkel, mentával, de akár egy kis csilivel is, ízesíthetjük valamilyen alkohollal, a rum vagy a whiskey mellett a narancslikőr (Cointreau) vagy a mandulalikőr (Amaretto) is jól illik a csokihoz. A selymes textúrát izgalmasabbá tehetjük, ha egy kis morzsolt kekszet vagy pirított mandulát, diót szórunk a tetejére, de akár egy kis gyümölccsel – meggyel, szederrel, ribizlivel, eperrel – is gazdagíthatjuk a csokihabunkat.</div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-top"> </div> </div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-top"><img class="" src="https://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/5bb57b6a2e9cb824dc3f945241bf9523.jpg" alt="Talk about heavenly: this Salted Caramel Chocolate Mousse is truly divine. The texture alone is out of this world.: " width="318" height="477" /></div> <div class="news_backgroundimage_newsitem newsitem-layout newsitem-layout-left newsitem-9"> </div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-top"><strong>Tipp:</strong> A minőségi BlackBunny csokipasztillákból (55% és 70%-os étcsokoládé, tejcsokoládé és fehér csokoládé) készítve a csokimousset garantált a siker! :)</div> <div class="news_backgroundimage_newsitem newsitem-layout newsitem-layout-left newsitem-9"> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-top"> </div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-top"><strong>Forrás: </strong>http://www.cookta.hu/hir/a-csodas-csokimousse</div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-top">                képek: https://hu.pinterest.com</div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-top"> </div> </div> <div class="news_backgroundimage_newsitem_newsitem-top"><i>"Szeretnénk felhívni a figyelmed arra, hogy az oldalon megjelenő tartalmak tallózások a nagyvilág híreiből, nem minden esetben a saját szerkesztőink tollából származnak, hanem utánközlések, ezért a cikk eredetijét a cikk végén, a "Forrás" címszó alatti linken találod meg." </i></div> </div>richhttps://bbcsoki.cafeblog.hu/files/2016/03/5bb57b6a2e9cb824dc3f945241bf9523-150x150.jpg150150